ក្ងានសរ

ក្ងានអិមដិន (Embden goose) គឺជាពូជក្ងានស្រុកដ៏ចំណាស់ និងមានទម្ងន់ធ្ងន់ជាងគេបំផុតមួយនៅលើពិភពលោក។ វាមានប្រភពដើមមកពីតំបន់សមុទ្រខាងជើង ក្បែរទីក្រុង Emden នៃប្រទេសអាល្លឺម៉ង់ភាគពាយព្យ។ ក្ងានពូជនេះត្រូវបានគេស្គាល់យ៉ាងច្បាស់ថាជា "យក្សស្លូតបូត" ដោយសារតែមានរូបរាងធំ និងមានរោមពណ៌សស្អាត។

ប្រវត្តិរូបសង្ខេបនៃពូជក្ងាននេះ

ឈ្មោះវិទ្យាសាស្ត្រ៖ Anser anser

ប្រភពដើម៖ ប្រទេសអាល្លឺម៉ង់ (តំបន់ Emden)

ទម្ងន់ពេញវ័យ៖ ក្ងានឈ្មោល: ២០–៣១ ផោន (៩–១៤ គីឡូក្រាម)
៖ ក្ងានញី: ១៣–២៤ ផោន (៦–១១ គីឡូក្រាម)

កម្ពស់៖ រហូតដល់ ៣.៣ ហ្វីត (១ ម៉ែត្រ) — ជាពូជក្ងានស្រុកដែលខ្ពស់ជាងគេ

រូបរាងខាងក្រៅ៖ រោមពណ៌សសុទ្ធ (ពេលធំពេញវ័យ) ភ្នែកពណ៌ខៀវភ្លឺ ចំពុះនិងជើងពណ៌ទឹកក្រូចស្រស់

ការផលិតពង៖ ២៥–៤០ គ្រាប់ក្នុងមួយឆ្នាំ (ពងពណ៌ស ទំហំធំខ្លាំង)

អាយុកាល៖ ១៥–២៥ ឆ្នាំ

លក្ខណៈពិសេស និងអត្ថប្រយោជន៍ចម្បងៗ

• តម្លៃសេដ្ឋកិច្ច និងសាច់: ដោយសារតែពួកវាលូតលាស់លឿន និងមានទម្ងន់ធ្ងន់ ក្ងានអិមដិនគឺជាពូជចម្បងគេដែលត្រូវបានគេចិញ្ចឹមជាលក្ខណៈពាណិជ្ជកម្មដើម្បីយកសាច់នៅលើពិភពលោក។ រោមពណ៌សសុទ្ធរបស់វាក៏មានតម្លៃខ្ពស់ផងដែរ ព្រោះវាងាយស្រួលបោច និងមិនបន្សល់ទុកគល់រោមពណ៌ខ្មៅនៅលើស្បែកឡើយ។
• ពូកែរកស៊ីចំណី: ពួកវាជាសត្វស៊ីរុក្ខជាតិ និងចូលចិត្តស៊ីស្មៅខ្លាំងណាស់។ អ្នកចិញ្ចឹមតាមផ្ទះជារឿយៗប្រើប្រាស់ពួកវាជា អ្នកជម្រះស្មៅធម្មជាតិ ដើម្បីសម្អាតវាលស្មៅ និងចម្ការដំណាំ ដែលជួយកាត់បន្ថយការចំណាយលើចំណីក្ងានបានយ៉ាងច្រើន។
• អត្តចរិត: ជាទូទៅពួកវាជាសត្វស្ងប់ស្ងាត់ ស្លូតបូត និងមានទំនុកចិត្ត ដែលងាយផ្សាំជាមួយម្ចាស់ ប្រសិនបើត្រូវបានចិញ្ចឹម និងលេងជាមួយតាំងពីតូច។ ពួកវាក៏មិនអាចហោះហើរបានដែរ ដោយសារតែទម្ងន់ខ្លួនធ្ងន់ពេក។
• អ្នកយាមដីដ៏ពូកែ: ទោះបីជាមានចរិតស្លូតបូតក៏ដោយ ដោយសារតែរូបរាងធំ និងសំឡេងស្រែកខ្លាំងៗ ធ្វើឱ្យពួកវាជា សត្វយាមដីផ្ទះដ៏មានប្រសិទ្ធភាព។ ក្ងានឈ្មោលអាចប្រែជាកាច និងការពារទឹកដីខ្លាំង នៅពេលដែលវាត្រូវការពារក្ងានញីដែលកំពុងក្រាបពង ឬការពារកូនតូចៗ។
• ធន់នឹងអាកាសធាតុ: ដោយសារមានដើមកំណើតនៅតំបន់ឆ្នេរត្រជាក់ ពួកវាមានរោមក្រាស់ និងជិតល្អ ដែលធ្វើឱ្យពួកវាធន់នឹងអាកាសធាតុត្រជាក់ខ្លាំង ប៉ុន្តែពួកវាត្រូវការទឹកស្អាតជាប្រចាំដើម្បីហែលលេង និងសម្អាតខ្លួន។